VKO 4 (19.-23.1.2026)
MAANANTAI: Broilerikastike, riisi, kurkkusuikaleet
TIISTAI: Kukkakaaliwingsit, perunat, puolukkahillo, kermaviilikastike, värikäs pastasalaatti
KESKIVIIKKO: Tonnikalavuoka, salaatti
TORSTAI: Nautalastukiusaus, lämmin kasvis, salaatti
PERJANTAI: Meksikolainen jauhelihakeitto, pehmeä leipä
VKO 5 (26.-30.1.2026) VILKAS-VIIKKO
MAANANTAI: Tikka Masala, riisi, salaatti
TIISTAI: Mausteinen kalakeitto, omena-ruusunmarjapaistos
KESKIVIIKKO: Punajuuri-broilerikiusaus, raaste
TORSTAI: Kalakepukka, perunasose, salaatti
PERJANTAI: Kasvissosekeitto, raejuusto, hedelmä, pehmeä leipä
Koulu- ja päiväkotiruokailu
Ruokailu on oleellinen osa päivähoidon ja koulun opetus- ja kasvatustehtävää. Ruokailun tarkoituksena on edistää lapsen ja oppilaan hyvinvointia sekä tervettä kasvua ja kehitystä. Varhaiskasvatus-, perusopetus- ja lukiolainsäädäntö edellyttää tarjottavaksi päivittäin ravitsemissuositusten mukaisen aterian.
Säkylän kunnan ruokapalveluyksikkö vastaa maukkaiden ja terveellisten aterioiden tuottamisesta. Ruokapalveluyksikössä toimii neljä valmistuskeittiötä ja neljä palvelukeittiötä. Näissä työskentelee ruokahuollon ammattilaiset, suurtalouskokit ja ruokapalvelutyöntekijät. Ruuan valmistuksessa käytetään kotimaisia raaka-aineita mahdollisuuksien mukaan sekä huomioidaan lähiruoka-ajatusta. Tuotteiden kotimaisuusaste vuonna 2023 kuntaan ostetuista tuotteista oli n. 86 %.
Lihan alkuperämaan ilmoittamisvelvollisuus
Tarjoilupaikoissa on aterian ainesosana käytettävän tuoreen, jäähdytetyn tai jäädytetyn lihan alkuperämaa ilmoitettava kuluttajalle kirjallisesti. Asiasta on säädetty maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa 154/2019, joka on astunut voimaan 1.5.2019.
Asetuksen voimassaoloaikaa on jatkettu uudella maa- ja metsätalousministeriön asetuksella (197/2023) 30.4.2025 asti. Tarjoilupaikoiksi katsotaan laitosruokalat ja myös ns. palvelukeittiöt, joihin ruoka tulee keskuskeittiöltä ja se tarjoillaan kunkin yksikön ruokasalissa. Tieto voidaan antaa esimerkiksi ruokalistassa, ruokasalin seinällä olevassa taulussa tai sähköisesti.
Asetus koskee naudan-, sian-, lampaan-, vuohen- ja siipikarjan lihaa. Alkuperämaan ilmoittaminen koskee myös jauhelihaa. Asetus ei koske raakalihavalmisteita eikä lihavalmisteita.
Lisätietoa aiheesta löytyy Ruokaviraston nettisivuilta: https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/elintarvikeala/pakkausmerkinnat-ja-markkinointi/pakollisetelintarviketiedot/elintarvikkeiden-alkuperamerkinnat/lihan-alkuperamaamerkinnat-tarjoilupaikoissa/
Säkylän kunnan ruokapalveluissa käytettävän naudan, sian ja broilerin lihan alkuperämaa on Suomi.