Viikolla 5 (27.-31.1.2025) vietetään tuttuun tapaan suosittua Vilkas-teemaviikkoa Säkylän koulujen ja päiväkotien ruokapalveluissa. Tänä vuonna Vilkas-viikolla seikkaillaan makujen maailmassa – lapsia ja nuoria rohkaistaan kokeilemaan uusia makuja sekä ruokalajeja ja nauttimaan monipuolisesti kotimaisia kasviksia. Viikon teemoissa korostetaan ruoan merkitystä jaksamiseen ja oppimiseen. Viikon aikana lapsille ja nuorille kerrotaan hauskalla ja inspiroivalla tavalla myös ruoan alkuperästä, tuottajista sekä ihmisten ja ympäristön hyvinvoinnista. Vilkas-viikon tavoitteena on edistää myönteistä suhtautumista koulu- ja päiväkotiruokaa kohtaan.
Tänäkin vuonna Apetit ja Unilever ovat yhdistäneet voimansa ja laatineet yhteistyössä testattuja ja toimivia reseptejä ammattikeittiöiden tarpeisiin. Resepteissä on hyödynnetty runsaasti erilaisia kasviksia ja mausteita. Pääruokareseptien joukossa on tuttuun tapaan runsaasti ohjeita niin liha– ja kalaruokiin kuin herkullisiin kasvisannoksiinkin. Mukana on myös herkullisia salaattireseptejä, joissa on hyödynnetty pakastekasviksia.
Lisätietoa löytyy osoitteesta: vilkasviikko.fi/2025